30年間の調査で見えてきた「繁盛店の10の盲点」
多くの飲食店には、
「美味しい料理を食べていただく」
という固定観念がありました。
もちろん、美味しい料理は大切です。
しかし、それだけでは繁盛店になり続けることが難しくなっています。
私は、このような経営を「二次元経営」と考えています。
二次元経営とは、①料理の味　②価格
この二つを中心に、お客様に選ばれようとする経営です。
それだけでは、盲点となり易いのです。料理の味も価格も、店による大きな差がつきにくくなりました。美味しい店が増えました。価格を工夫する店も増えました。情報もスマートフォンですぐ比較できます。
だからこそ、「美味しい」の、その先が必要になったのです。
この１０項目の盲点に気が付かれれば店は直に栄えるでしょう。

新商品「繁盛店は知っていた、飲食店経営10の盲点」が登場！飲食店を経営されている方々は、日々の業務に追われ、自身のビジネスを見つめ直す時間がなかなか取れないことが多いでしょう。その結果、知らず知らずのうちに陥ってしまう盲点が存在します。本書では、成功するためのヒントを提供し、あなたの経営スタイルを進化させるための内容が詰まっています。

■ 飲食店経営における隠れた盲点
本書では、飲食店経営における様々な盲点を明らかにし、それらに対する具体的な対策を紹介しています。業界のトレンドや競争環境を理解し、どのようにして効果的に立ち回ることができるのか、実践的な知識を得るチャンスです。あなたのビジネスを見直すきっかけを提供します。

■ 繁盛店の秘密に迫る
特に、繁盛店がどのような工夫を凝らして成功を収めているのか、具体的な事例を通して学ぶことができます。何が彼らとあなたの違いなのか、その答えを探ることで、次なる一手を打つ力を養えます。この本を手に取り、繁盛店の秘密を探り、あなた自身の店舗経営に活かしましょう！

新商品「繁盛店は知っていた、飲食店経営10の盲点」をぜひお手元に。経営の視点を広げ、より良い経営を目指す第一歩を踏み出していただけると嬉しいです。あなたの店舗が繁盛店に生まれ変わる手助けをしてくれる一冊です！

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