人生の出会いは挨拶から始まります。
しかし、日本式の挨拶はお天気挨拶が多く、次も必ず再来店となる
挨拶が出来る飲食店は誠に少なく、皆無の状況のようです。
ところが、華僑の皆さんの挨拶はとても素晴らしいのです。
この秘訣を知れば、貴方の店は確実に栄えます。
それも、これからの残りの人生の全てを・・・・・・
それほど、挨拶を変えれば、人生は変わるのです。
私はこの挨拶に惹かれて、２５年間この宿に通い続けたのです。

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